作为与种养殖和养殖业密不可分的乳业一员，蒙牛与世界先进国家同行一样，积极掌控上游奶源，把集约型牧场建设纳入企业管理范围，在企业发展的同时保护土地资源，打造出资源节约型的现代新型乳业产业模式。目前，蒙牛牧场已建立起“年审制度”，每年出具一份水质检测报告、每五年进行一次环境检测，同时在平时通过植草等措施对土地进行保护。
在“按照100年的生产周期设计”的蒙牛澳亚牧场内，建立起“种草-养牛-牛粪还原土地-种草”的绿色生产模式，对土地不施加化学肥料，循环使用牛粪为土壤肥料，并将牛粪发电产生的沼液施用于苗圃及周边农户牧草、青贮饲料种植基地，提高土地利用率的同时，更保护了环境。据介绍，目前蒙牛已建立起牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、休闲观光等融为一体的资源节约型、环境友好型和生态观光型的牧场标准，业内。
同时，蒙牛的保护土地资源视角还伸向绿化领域。2009年，蒙牛向和林格尔县政府征地近3万亩，计划在三五年之内为荒山披上绿衣，着力改善中国乳都核心区的生态环境，目前通过员工自己动手植树，已有1万多亩荒山绿化完毕。
此外，蒙牛更先期注资600万元人民币，联合全国绿化委员会、国家林业局、中国绿化基金会成立了中国致力生态草原建设和保护专项基金——“蒙牛生态草原基金”。此基金将通过持续不断的草原公益行动，唤起社会各方对生态草原的关注，吸引更多社会力量参与生态草原建设。畜禽粪污处理系统设备
FAO总干事迪乌夫说：“因土地资源退化带来的饥饿与贫困后果是不可接受的，现在是采取补救措施的时候了。”而蒙牛的实践，正让我们看到更多的希望。业内人士表示，土地等资源的流失，将带来生态系统退化等更多连续后果，呼吁更多如蒙牛的企业加入资源保护的行列。畜禽粪污处理系统设备