我国畜牧业自21世纪初步入规模化、集约化的进程，经过近五年的时间，规模养殖场存栏量小则一千头，多则上万头。在奶牛场急剧扩张的同时，我国畜牧业遇到了前所未有的困难，如防疫问题、饲料供应问题、机械化问题、信息化管理问题以及污粪处理问题。在所有问题中，尤以污粪处理问题更为突出，因为这不仅关系到奶牛场内和场外的环境卫生问题，还影响着奶牛场的可持续发展。当人们逐步从环境污染给全世界带来危害的恶果中醒悟过来时，以“高效环保、生态循环”为核心的理念，指明了我国当代养殖业应遵循的思想，这也将粪污的处理和利用提高到了前所未有的高度。

　　污粪处理是一项非常复杂的工程，不同气候、不同生产条件、不同牧场周边的资源状况以及牧场的规模等，都与污粪处理工艺的设计息息相关。笔者深入研究了国内外各种污粪处理技术，吸收其先进的技术经验，结合中国奶牛场的国情，提出了污粪处理一体化方案，以期供同行借鉴。

　　污粪处理的基本原则

　　农牧结合原则

　　以一个混群五千头奶牛的牧场中，每天奶牛的粪尿污水产生量超过350吨。通过工业手段使这种高浓度有机废水达到达标排放的标准，其代价是极其昂贵的，远远超过牧场所能承受的经济范围之内。放眼全世界奶牛养殖发达地区，其污粪处理都采取了“农牧结合”的方式，使得物质归入自然界的大物质循环链中，生产有机饲料，生产有机牛奶。全世界奶牛养殖的科学实践证明，“农牧结合”是奶牛场可持续发展的纽带。

　　系统高效原则

　　将整个规模牧场的各个环节视为一个整体中的各个环节，利用系统的思维来思考，这其中也包括将污粪处理纳入牧场生产系统中。从系统的角度出发，有利于我们设计出合理的污粪处理工艺，最终达到“系统高效”的目的。

　　污粪处理一体化工艺流程

　　污粪处理一体化工艺流程可分为以下三个部分：牛舍内污粪的收集；牧场内污粪的输送；污粪的处理和利用

　　牛舍内污粪的收集

　　牛舍内粪尿收集方式主要有：铲车清粪、水冲清粪和电动机械刮粪板清粪。现代规模养殖更加依靠机械设备，以提高劳动效率。传统的人工收集方式已不适应集约养殖的需要，将逐渐被淘汰。目前，我国没有专门针对牛舍清粪研制的清粪铲车。牧场现在采用的清粪铲车多由小型装载机改装而成，推粪部分利用废旧轮胎制成一个刮粪斗，更换方便，小巧灵活。采用这种铲车收集粪尿，耗油量大、运行成本高，且只能在牛群去挤奶的时候清粪，每天清粪次数有限，难以保证牛舍的清洁。此车体积大、工作噪音大，易对牛造成伤害和惊吓，不经济、也不灵活。在收集运动场牛粪时，机械铲车收集是最主要的方式，在气候干燥降雨少的区域其优点最为突出。