食用菌生产车间

　　人民网·天津视窗8月20日电：天津市西青区大寺镇凯润淡水养殖有限公司的食用菌生产基地是西青区重大建设项目之一。近年来，企业着力构建循环农业生产模式，以食用菌种植为核心，配以水产奶牛养殖、沼气发酵、花卉蔬菜种植等产业，逐步形成了“资源—产品—废弃物—再生资源”的循环农业生产模式，实现了生态效益、经济效益、社会效益的有机统一，在行业内取得了不俗的成绩。

　　然而，随着农牧养殖技术的进步和推广，循环农业生产模式逐步在全国各地普及开来。凯润公司作为全市循环农业产业的先行者，如何在日益激烈的市场竞争中站稳脚跟，立于不败？公司董事长孙少起给出的答案是：“我们必须牢牢抓住科学技术，这是循环农业的核心竞争力。科技的创新和应用可以限度地发挥循环农业各主体间的循环优势，让企业的效益实现化。”

　　不久前，记者来到大寺镇凯润的生产基地，亲身感受到了这里的新变化：食用菌从过去的栽培房搬进了新型的节能温室；奶牛场的粪臭味消失了，新建的粪污处理系统已经投入使用；巨大的发酵罐代替发酵池，成为了企业能源集约转化的核心设备。孙少起告诉记者，为了提升企业的科技实力和基础设施水平，今年基地总投资2040万元，包括食用菌产业园基础建设350万元，牛场提升改造400万元，生物有机肥项目投资910万元，发酵隧道建设380万元。

　　在设施蔬菜大棚区，记者发现，新建的节能温室仅一栋就长达60米，宽12米，规模远大于普通的蔬菜大棚。技术员小周解释说：“这一座大棚内部一分为二，分别种植蔬菜和食用菌，利用它们的生长条件互补的特性而设计。我们聘请的专家和企业的技术人员进行科研攻关，使这两种能源的输送和转化成为可能，并且还申请了科技专利。”目前，20栋新型示范节能温室已经基本建成，即将投入使用，剩下的100个温室也将于年底建设完成。这120栋节能温室可直接提供300人的就业岗位，为蔬菜科学研究和成果转化提供场所。

　　先进的技术和设备可以更高效地让企业的生产环节实现“变废为宝”。技术员小周带领记者来到养殖场旁的发酵罐下，为我们讲解了沼气工程的生产流程：“我们通过收集养殖场的牛粪和向周边农户收购的农作物秸秆，利用大型沼气罐秸秆循环利用技术，产生的沼气可以用来发电，沼液、沼渣等废弃物可以成为鱼虾养殖的营养基质，为水产养殖业提供了清洁安全的饲料，为花卉和蔬菜提供了优质有机肥，完全实现了资源的循环利用。”据介绍，整个大型沼气工程今年底将全部建设完成，投入使用后，日处理牛场粪便能力将达到20.5吨，一年可回收农作物秸杆2万吨，以每吨750元的价格回收，这意味着提供秸秆的周边农户每年能从“一把火”烧掉的秸杆中赚回1500万元。

　　科技助力生态循环农业的发展，也让企业发展的道路越走越宽。2010年下半年，由天津市农委推荐，大寺凯润公司与新疆当地农企合作，建成了和田策勒县循环农业示范园区。今年7月25日，在贫瘠的沙漠戈壁上，4个大棚的灵芝以及30个大棚的茶树菇喜获丰收，为当地建立了循环农业发展的新途径，引导农民走上高效农业的增收致富之路。孙少起告诉记者，企业还将继续坚持科技创新与应用的发展策略，“凯润”将成为北方的草腐生菌生产基地，也将成为依靠科学，实践农业循环经济发展模式的典范。记者 张天伦 岳磊